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食品工程学院
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食品工程学院在河南省大学生第三届传统美食创意设计大赛中再获佳绩
2019-06-12 11:36  

6月6日上午,在河南农业大学文化路校区桃园餐厅,河南省大学生第三届“正大杯”传统美食创意设计大赛正在这里隆重举行,来自全省24所高校师生齐聚一堂,交流业务、探讨学术、比拼技艺、传承文化、共谋发展,以这种特殊的方式为伟大祖国七十华诞献礼。

本届大赛共有全省24所高校的作品378件。参赛作品分为创意粽子、创意糕点、创意肉制品三大类。其中创意粽子设置果菜类、豆类、肉类、水产类四类,创意糕点设置烘烤糕点、油炸糕点、蒸煮糕点、冷加工糕点四类,创意肉制品设置烘烤食品、油炸食品、蒸煮食品、综合肉制品四类。

通过初赛与答辩环节的精彩比拼,我们学院获得了一个二等奖,三个三等奖,两个最佳风味奖和一个最佳人气奖的佳绩。

通过本次比赛,我们的老师认识到在培养学生的个人技能与创新方面还有待提高,我们的学生获得了更多学习与提升自我的机会,同时也认识到自己的不足,为下次比赛做出更好的成绩而准备。

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